2010年最初のレストラン記事はオーチャードのPalais Renaissanceにある「Heart Bistro」 以前マーマレード・パントリーがあった場所にできたお店で、とってもヘルシーのお店だと友達に連れていっていただきました^^ 冒頭の写真はキャロットミックスジュースとビーツのジュース! ビーツのジュースは爽やかな酸味で一気に体が目覚めますw お野菜から作った3色豆腐、卵の白身だけで作った蟹入り茶碗蒸しとサーモン・ポキ 3色豆腐と白身だけでできた茶碗蒸しは、ちょっと塩分多いけどそれぞれ素材の味が出ていてコクがある~^^ サラダはお茶の葉!のサラダと茄子のサラダ。 お茶の葉を漬物にしたものを使ったサラダはくせになる~♪ 入っているナッツも美味しくって、ビールが飲みたくなるお味です^^ 茄子のサラダはトローリ半熟卵とあって美味。 豆腐入りクラブケーキ 普通は揚げるクラブケーキもこちらのお店では焼いてます^^ お豆腐も入っていてヘルシーで美味しいクラブケーキ! これ家でも作りたいなぁ^^ メインには銀鱈とチキン。 両方ともにブラウンライス入りご飯がついてきます。 ボリュームたっぷりの銀鱈は当然美味しい♪ お醤油味がホッとします~。 チキンは最後の仕上げに滋養たっぷりのエッセンス・チキン(あってる?)を注ぎます。 栄養たっぷりよ~。 そしてデザート。 デーツのプディングケーキとキャロットケーキ。 実はお食事でかなーーーーーりお腹いっぱいだったのに、美味しくって食べれちゃう! 見た目地味~なケーキですが、甘すぎずとっても好みのお味です。 ボリュームもあるので小腹が減った時のお茶とかにもいいかも。 店内の様子はお写真をお借りしました。 ランチ、お茶、ディナーと使い勝手がよいし、何よりお料理が美味しくってお野菜いっぱいなのが嬉しい♪ お店の方針でヘルシーな調理法を心掛けているそうで、お腹がはちきれんばかりに食べても胃もたれしません^^ 素敵なお店に連れて行ってくれた友達に感謝です。 また行こう~っと♪ 「Heart Bistro」 390 Orchard Road, #B1-08 Palais Renaissance tel 6737 2148 体の中からも健康にね♪♪ ↓ぽちっと応援クリックお願いします^^ 他のブロガーさんのシンガポール情報もいっぱいですよ~♪*
by niaoju
| 2010-01-05 19:12
| cafe
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