今回のインド料理教室は先生の自宅にて。
おぉ、玄関でガネーシャさまがお出迎え。 Deepavaliの飾りつけだって。ってDeepavaliはいつだった?(笑) 今回のメインディッシュはバターチキンカレー。 大好きなので学ぶのにも気合が入るってもんです。 ・・・でも、結構面倒くさい(-_-;) まずチキンを一晩マリネし、オーブンで焼きます。 色々なスパイス入りのソースを作り、 先ほどのチキンと合わせ、煮込みます。 で、こちら完成品。 ナンも手作りナンです。もういいってね こちらはチーズナン ガーリックナン サイドディッシュもかなーり美味☆ インド風コロッケ(中身はとろーりチーズ♡) サフランライスに入ってるドライフルーツがまた美味しい。 お味はどれもこれもトレビアーン♪だったのですが・・・ 作れるか、どうか甚だ疑問・・・。 せめてインド風コロッケだけでも頑張ろうかな(汗)。
by niaoju
| 2007-12-04 23:25
| 習い事
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