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ホーチミン、ニャチャン旅行記 ☆美味しいもの☆

しつこくまだ旅行記でごめんなさい!


でも、食べ物ネタはどーしても外せないですものね。







ホーチミンではベトナム料理とフレンチを満喫。


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ホーチミンで頂いたフレンチはとてもクラッシク。






お次はベトナム料理店にて


サイゴンビール、美味しいのよ~。
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今回、初めて食べた料理↓  
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小さな小皿にのっていて・・・



ニョクナムをかけて、お箸で端をほじほじ
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これをちゅるっと頂きます。

上にのっているのは海老のみじん切りですが、これがまた香ばしくてくせになる~!






そしてコレ↓がまたうます!
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有元葉子さんの本で紹介されていて(本では日本風にアレンジしてます)、実は以前から気になっていた料理に初めて遭遇!

ご飯の上に貝やら野菜やら胡麻やらがのっていて、そこに貝で取ったお出汁をかけていただきます。

具沢山のベトナム風豪華お茶漬けという感じ?

お腹いっぱいでも、いくらでも食べれそうなほど美味しい!
一つしか取らなかったのでオットと取り合いになったぐらい(笑)



ホテルの朝食もおいしかったなぁ



色とりどりのフレッシュジュース
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意外と種類は少ないかなー、と思いきや、フレッシュさを保つ為にお料理はきちんと調理コーナーで管理されてます。

つまり、カウンターで頼めばほぼ何でも希望を聞いてくれます!



エッグベネディクト
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通常コッテリとしたオランデーズソースがたっぷりかかってますが、こちらのエッグベネディクトはソースを上品にかけたあと、オーブンで表面を焦がす程度に焼いてます。

カリッ、トロッと、もうこれが絶品!!!

あぁ、写真をみたらまた食べたくなってきた・・・











お次はEvason Hydeawayで食したものをご紹介。




朝食ビュッフェはお野菜いっぱい、果物いっぱい
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ヨーグルトの蓋は葉っぱです。
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シーフードBBQナイト
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生牡蠣も美味でございました。



安全&美味しいお野菜たっぷり
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野菜たっぷりのバインセオ(ベトナム風お好み焼き)

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野菜たっぷりのヌードル





またパンについてくる日替わりディップソースがこれまた美味
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この日はジェノベーゼ





ベトナムは美味しいものの宝庫です☆
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by niaoju | 2008-02-22 23:22 | travel
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