2007年 08月 20日 ( 1 )

ハノイ旅行記⑦ ~ちょっと高級ベトナミーズ編~

ハノイ旅行記もやっと最終章。


旅行記最後を飾るのはちょっと高級ベトナム料理店「WILD RICE」
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実はもっと敷居の高そうなお店にも行ったのですが、雰囲気ともに私の中ではこちらが断トツNO1!

このお店では専用の田んぼで収穫したお米を使った料理やベトナム各地の料理が楽しめます。





まずはハノイビールで乾杯~☆
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毎回のように頼んだ蟹とアスパラガスのスープ
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実はこれもベトナム料理。
お味は鶏がらスープがベースなので、中華料理のスープのよう。




ワイルド・ライス風チキンサラダ
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店名がついていたので思わず選んだサラダ。
大根に似ている謎のベトナム野菜と生もやしが絶品!
名前を聞いたのですが、ベトナム語だったので聞き取り不可。
多分・・・TURNIP(シンガポールで売っているカブみたいな野菜)だと思うのですが・・・。何かな?



お約束の生春巻き揚げ春巻き
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こちらの生春巻きの皮は少々厚め。
揚げ春巻きは相変わらず美味しい♡




海老の揚げ物衣は若い米←直訳w
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日本で懐石料理を習っていた時、お米の若穂を揚げることがあった。
まさにそれ!
やはり双方ともにお米の国なのね。




チキンのレモングラス炒め
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これは本当ーーーーにデンジャラスな食べ物!
白いご飯が合う、合うーーー!


しかも。



このお店、店名にライスとつくように、お米にはかなりこだわりがあり。



自動的に大きな陶器のおひつに山盛り入ったご飯(多分2合~3合)をサーブしてくれます。

それがまた美味しくって・・・(涙)。


白いつやつやのご飯と↑のチキンが出会った時は、オットと私言葉をなくしてモリモリ食べましたわ。


お腹がはちきれそうになるぐらい食べても、お米が美味しくて「あ、あともう一口・・・。」と大変危険な状況。


今考えても、このお店に行ったのが最終日でよかったわw



デザートはプリン(ベトナム名物)に決めていたのに、残念ながら売り切れ・・・



で、チェーをオーダー
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お米ととうもろこしのチェーは、ほんのり甘いお米のスープ。
ほっとするお味です。






そしてまたまた驚きのプライス。
二人でお腹いっぱい食べて(多分3,4人前)お値段、なんとUS$45!
サービス料を含んでこの価格。

すごい!最高!ブラボー!ハノイ!!




またハノイに来ることがあったら絶対ここに再訪するぞ。
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「WILD RICE」
6 Ngo Thi Nham Str. Hanoi
tel 943-8896

おまけ映像
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by niaoju | 2007-08-20 19:33 | travel