2007年 08月 28日 ( 2 )

納豆大好き♡

結婚してもうすぐ8年になるのですが、我が家の冷蔵庫に一日たりとも欠かしたことのない食材があります。


それは納豆~


私も大好きだけど、オットが納豆命なのですw


シンガポールに転勤が決まった際はまず納豆が買えるか心配し、スーパーで見つけた時は「ここなら生きていける!」と確信したものです。


ここでの納豆は冷凍品ですが、あるだけありがたい!


しかも1種類だけでなく、ひきわりやら有機やら種類もいくつかあるなんて、ここは本当に外国???と思う瞬間。



転勤先の国によっては納豆が手に入らず、自家製納豆を作るという話もよく耳にします。


転勤先がシンガポールで本当によかった・・・。しみじみ




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納豆パスタレシピも様々ありますが、最近気に入ってるのはパスタに昆布茶オイルバター、ほんのちょっと出汁醤油で下味をつけておくバージョン。

バターはほんのちょっとですが、その風味が美味しいんですよね。

今回は余っていたれんこんも茹でて粗めに刻んで混ぜました。

食感がよくって、これも気にいったw。



納豆を語らせたら、もう止まらないのでこのへんで・・・、
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by niaoju | 2007-08-28 19:28 | お家ご飯

評判どおりGOOD! ~corduroy&finch~

元同僚Mちゃんと久しぶりにランチの約束をした。



久しぶりだったので積もる話もお互いにあるだろう、と時間を気にせずゆっくり出来るところがいいな・・・
と、悩んだ結果、Bukit Timah Rdにあるcorduroy&finchに行くことにした。


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さて店内は匂いからしてシンガポールっぽくない(笑)

熱帯モンスーン気候の国というよりヨーロッパ。褒めすぎ?





天井、高ーーーい。

写真左手、上にも席があります。
















遅めのランチに選んだのは
チキン&アボカドバーガー トッピングでベーコン追加
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ベーコンの隙間からマッシュされたアボカドとブルーチーズがのぞいています。

このブルーチーズの塩気と淡白なチキンが合う!

うーん、ちょっと大人のチキンバーガー.。.:*・゚☆.。.
これ、白ワインにも合いそう♡



美味しくて、ボリュームたっぷりのバーガーを頬張りつつ、気を遣わなくてもいいおしゃべりを満喫し、かなり至福~。

これって最高の心のDetoxですわ。


また、店員さんのサービスがシンガポールにしては珍しくちょうどよいのもグッドです。

つかず、離れずのサービスをしてくれるところは貴重だわ☆




さて、満喫した後はお買い物♪


こちらは調味料やジャム、ケーキ、お惣菜なども売っていて、見ているだけでも楽しい!


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ま、見ているだけと言いましたが、ついついあれもこれもと手が伸びちゃいます。




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私もお買い上げしたワインジャムのコーナー。

チーズやパテに添えて頂くなんて・・・、想像しただけで、あっ、よ、よだれが・・・。






写真を撮ってもいい?と聞いたところ、「もちろん、どうぞ~!」と、とっても感じよく返事してくれたので調子に乗って写真を撮りすぎましたね。

ちょっと反省(-_-;)


お詫び代わりに、またお店に行かなくっちゃ~。





「corduroy&finch」
779Bukit Timah Rd
tel 6762-0131
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by niaoju | 2007-08-28 00:13 | ☆外食その他もろもろ