オットは日本にいた時からチャイニーズを食べに行くと必ず麻婆豆腐をオーダーするほど麻婆豆腐ラバー。 こちらに来てからもその習慣がしばらく続いたものの、チャイニーズが細分化されているシンガポールではちゃんとお店を選ばなくてはならない!と失敗を経て学ぶ(笑) そんなオットが食べに行きたい!と言い出したのが「Silk Road restaurant」 ガイドブックでもよく見るお店です。 場所はAmaraホテルの2階。 こちらのホテルに初めて行きましたが、なかなか小奇麗です。 ラッフルズ・プレイスにも近いし出張者御用達になるのも納得。 席に着くとまずはビールとお通し ゆでピーナッツとお豆腐のラー油和え? 花山椒が効いていて美味 これだけでもビール進むなぁ お通しの段階でかなり期待度UP お次はシャークスフィン・スープ 四川じゃないけど、これも十分おいしい 辛いものに備えないと・・・ 待望の麻婆豆腐 茄子の炒め物(見た目ほど辛くない) スパイシーワンタン 白いご飯ががんがん進むラインナップ。 「辛ーい!」「おいしー♡」と当初発言したきり、それ以外の会話なしにわしわし食べ切りました。 かなり怪しい日本人二人・・・ デザートはお勧めの百合根入りスープ? うん、まぁ。 辛いものの後だからほっとすることにはするけど・・・。 もっとデザートっぽいものを食べないと満足できないのよねー(笑) オットが頼んだ亀ゼリーはおいしかったです。 ここはおいしかったし、サービスよかったからまた来よっと♪ 追記: 席に着いた時、店員さんに名前を聞かれました。 名前を聞いてどうするの?と思っていたら、どうも日本人かどうかをチェックしてたみたい(オットは中国人によーく間違えられます)。 隣の中国人には辛さの具合を聞いていた様子だったから、私達には最初から日本人向けの辛さにしてくれてたみたい。 社員教育、よくできてるなーーー。 「Silk Road Restauant」 Amara Hotel, Level2 165 Tanjong Pagar Road tel, 6879-2555/6227-3848
by niaoju
| 2006-12-05 20:00
| ☆中華&飲茶
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